Glassen

Muskovadoglass med vaniljstång by me

2dl grädde

2dl mjölk

1 burk glykos

1 vaniljstång

1dl ljust muskovadosocker

4 äggulor

To do: koka grädde, mjölk, glykos och fröna från vaniljstången. Vispa äggulor med sockret och häll sedan mjölkblandningen i äggsockret. Glöm inte att ta ut vaniljstången ifall du lagt i den. Kyl ner i kylskåp, gärna över natten och sedan kör i glassmaskin eller i frysen och rör om då och då. På bilden har jag toppat med pekannötter och muskovadosocker.

Tisdagsledigt

Hallå!

Idag har det hänt mycket! Jag har varit väldigt produktiv: gjort aprikos och hallonsylt, gjort hemmagjord glass, tvättat, diskat och vikt tvätt - innan kl 15:00. Glassen är inte riktigt klar än till att göra kulor av, så bilder på glassen kommer sen.

vårt tråkiga sommarsverige bjuder oväntat nog på regn idag.

 glassen i maskinen

 jag gjorde plättar till frukost med egengjord sylt. Här är den fortfarande varm, kunde inte vänta, därav att den är så rinnig.

Aprikos och hallonsylt - by me

450g aprikoser

2 nävar frysta hallon

1/4 pkt syltsocker, möjligen liiite mindre än 1/4

1 dl vatten

Koka upp allt, även de frysta bären, de behöver inte tinas.. Skumma av om så behövs och mixa med stavmixer när allt är mjukt nog. Sila för att få en slät sylt utan kärnor - det gjorde jag med det som inte fick plats i burken - det kan man sedan blanda med gelatinblad och ha som topping på mini cheesecakes eller som topping på pannacotta när det väl är dags för det - eller bara som sylt till de kräsna..

Sigge och Ystad

 Sigge har hittat en ny sovplats när vi väl är i badrummet.

 Vi åkte till Ystad med Sofia för att gå på en internationell matmarknad. Vi fikade och tittade runt och köpte 6 år lagrad ost!

Ystad

Lol

Asså den där Britten Dehlin som jobbar åt kommunen i Simrishamn... Kan man bli mer pinsam och skämma ut en stad mer? Hon borde nog hålla sina sexistiska åsikter för sig själv! Väx upp!

helgen som var.

 lördagskvällen började med en supergod middag och sedan lite spel och vin hemma hos oss.

 I söndags stack vi till Henrik, som bor vid stranden i Ljunghusen. Det var strålande solsken i Malmö och i Limhamn, men av någon anledning var det full dimma just på den stranden vi valde att vara på. Så därför ser bilderna ut som de gör. :)

 ola fick sig en makeover, eller under...

picdrop JUNI och lite juli...

Månaden började med min födelsedag. Hela 23 år blev jag, och jag fick underbart fina rosor av Simon! Vilken överraskning!

Midsommar...

keylime paj med färska bär. Mysmiddag med Simons familj hos oss. 

Sigge gäspar lite.. :)

jag åt sushi.

utanför slottet i Kalmar. Med Johanna Berg. Trevligt!

 Myskväll ute på pub med Madde och hennes Simon, Johanna var även där med oss.

Öland med div. olika familjer.

Jonas och Camilla myser i skuggan.

Min älskade lilla puff :*

och även minipuffen var där.

4 july, med lammfärs hamburgare blandannat... 

Här ska det bakas!

Mina första barnkläder - omlottklänning till Emma, strl 104, och linnebyxor till Edvin, strl 128.

Sis. :*